Welkom

Op het hoogste punt van Wieringen

Het was zover. Vrijdag 12 mei ging het luik open van de Wieringer Frietkraam. Waar? Op het hoogste punt van Wieringen, misschien wel van Noord Holland, zo'n 13 meter boven zeeniveau en mooi uitzicht op het wad, Noorderkerkweg 1. We gaan open van Woensdag t/m Zondag van 12 uur t/m 19:30 uur. Het is een vaste standplaats voor het hele jaar dus 5 dagen per week de mogelijkheid om een eigen gemaakt frietje, kroket en zelfs de Scheltenburger te komen smullen. De piepers komen van Maarten Kikkert van het land (de eerste pootpiepers zitten alweer in de grond) en het vlees van de kroket komen van de koetjes van Maarten. De Scheltenburger is natuurlijk ook van de koetjes van Wieringer Bodem. In de loop van de tijd komen er vele lekkere smuldingetjes voorbij om te komen eten, even om wat te noemen is de overheerlijke gerookte paling bitterbal van het eiland "de Woude"in het Alkmaardermeer gemaakt door een palingvisser. Ik zeg je nu al dat het een verrassing is, zo lekker. Dus wees welkom en ik ga het culinair weer proberen maar dan op het gebied van de snacks. Ik zie jullie spoedig. Oh ja mocht je wensen hebben dan hoor ik dat graag, misschien kunnen we wat leuks maken.